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Molinillo de especias - Wikipedia, la enciclopedia libre

El molinillo de especias es un instrumento de la cocina elaborado de madera con forma de molino, empleado tambi√©n en la mesa de los comensales, empleado para desmenuzar y repartir algunas especias en los platos. Se emplea frecuentemente con aquellas especias en forma de baya, tales como la pimienta negra, aunque se puede ver para moler sal com√ļn.En la cocina ‚Ķ

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Molinos de Especias

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Cómo moler especias

Step 3. Coloca las especias enteras y tostadas en un molinillo de café reservado especialmente para este uso. Pulsa durante 30 segundos o hasta que las especias tengan la textura deseada. Si estás usando una baya grande como especia, como nuez moscada o pimienta de Jamaica, puedes usar un rallador Microplane para rallar la cantidad necesaria.

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